又到了一年一度的暑假，孩子们又翻开了居家学习形式。学习的一起在家培育一些食用菌既有趣味又长常识。可是，要在高温期做好家庭出菇办理并不是特别简单，每年的7-8月是本地温度最高、湿度最大的时节，室内温度一般到达30℃以上，湿度达70%左右。下面就以“蘑幻太空仓”培育榆黄菇为例介绍一下办理留意事项。

  整个培育进程均要放置在阴凉通风处，不行阳光直射，但要有必定散射光。翻开培育仓，划开袋口，向培育仓水槽内加水适量，合上盖子或留一条缝隙保湿。

  关键：温差影响，避直射光，温湿度操控。菌丝生理老练，开口后3-4天会扭结构成颗粒状原基，此刻标明行将开端出菇。高温期原基构成前尽量给予8-10℃的温差影响，有利于原基构成。能够在晚大将培育仓拿到室外或阳台上，白日放到室内阴凉通风处。原基构成后可将袋口塑料薄膜剪掉，避免阻止原基成长，确保菇型漂亮。原基构成后最适成长温度20-25℃，温度高于25℃（高温高湿）也可成长，但有可能会呈现菌柄基部膨大、长速过快、叶片薄等问题。

  关键：阴凉通风，避直射光，保温保湿。原基进一步成长，通过1天左右，菌盖菌柄开端分解，菌盖变黄。此刻首要留意坚持空间温湿度，坚持水槽内水量足够。高温期湿度较大，通风相对于保湿而言更重要，可全天翻开盖子进行通风。假如幼菇长势不均匀，可经常将菌棒滚动一下方位。

  关键：阴凉通风，足够散射光，保温保湿。再通过1天左右的成长，菌盖菌柄根本成形，菌柄渐渐变长，菌盖逐步翻开变大，色彩变为金黄色。此刻要确保足够的散射光线和杰出的通风，坚持水槽内水量足够，以保持环境湿润。

  关键：当令采收，整丛采下。再通过1天左右的成长，菌柄持续伸长，菌盖持续变大变薄，此刻应及时采收，采收规范为菌盖2-4厘米。若菌盖边际彻底翻开，色彩变浅，乃至呈波涛状或上卷，标明已过最佳采收期。此刻菌褶内一般会弹射出白色的孢子。弹射孢子后榆黄菇的养分和质量均将下降，部分人群还可能会对孢子过敏，因而必定要及时进行采收。采收时沿榆黄菇根部整丛采下。办理妥当，榜首潮菇可收150克左右（二潮、三潮产值渐渐地削减）。

  关键：整理料面，停水避光。采菇后应去除菌棒外表的老根及料面残留菇体，合上盖子，放到避光处让菌丝康复成长。转潮期一般4-5天，即可再次构成原基，然后从头放在适合的方位，翻开仓盖，重复1-4的办理过程即可收成下一潮菇，一般可出菇3-4潮。一头出完后可互换另一头持续出菇，办理过程同上面的相同。（柯南雁 胡晓艳）