羊肚菌菌种在当地菌种厂有售。栽培羊肚菌应选用中性或微碱性土壤，依据配方察言观色好熟料，接着进行高温灭菌，再接种菌丝，培育一个月后铺陈到土壤中，操控好温度和湿度，一个月左右出菌。
食用菌种类有许多，常见的有香菇、金针菇、海鲜菇、茶树菇、草菇、平菇、杏鲍菇等，稀疏种类有灵芝、冬虫夏冬、银耳、竹荪、松露、红菇等。
菌株是指菌类系列中的一个种类，是选用独立别离的单细胞系培育而出来的集体，而菌种主要是用来进行繁衍的种子。
菌种保藏的办法有多，常见的有传代培育保藏法、液体白腊掩盖保藏法、载体保藏法、寄主保藏法、冷冻干燥保藏法、斜面低温保藏法等，能够再一次进行挑选适宜的办法进行保藏。
菌种保存办法有许多，比方利于培育基然后加上白腊油来保存菌种，或者是进行低温干燥保存、冷冻干燥保存等。
