菌种是出产的底子，制种是食用菌出产中的底子环节。食用菌栽 培，其胜败与否以及产值凹凸，质量好坏，都与菌种质量好坏有关。 优质高产的菌种，不光成长敏捷，并且抗杂菌性强，出产周期短，产 量高。现将自己制种办法介绍如下：

  菌种是出产的底子，制种是食用菌出产中的底子环节。食用菌栽 培，其胜败与否以及产值凹凸，质量好坏，都与菌种质量好坏有关。 优质高产的菌种，不光成长敏捷，并且抗杂菌性强，出产周期短，产 量高。现将自己制种办法介绍如下：

  出产上用的母种，不管是从外地引入的，仍是自己别离的菌种， 对母种的转接一般应控制在三代以内， 且菌龄要适合。优质母种的特 征：菌丝皎白、稠密、粗大健壮、成长规整，不发生色素，气生菌丝少， 有菇香味。

  克，切成小块，装入烧杯（量杯）中，o入清水1000毫升，加热煮 沸保持20〜30分钟，至马铃薯酥而不烂为度，加热进程中稍加拌和， 然后用3层纱布过滤，取其滤液，补水至1000毫升，在马铃薯汁液 中参加琼脂，持续加热拌和至琼脂彻底溶化，最终参加葡萄糖、磷酸 二氢钾、硫酸镁，加水补至10 0 0毫升，用PH试纸测定并调理PH 值。在正常操作的情况下PH值常在要求范围内，常可疏忽测定。分 装在试管中，高度为试管高度的

  1/8〜1/5,加棉塞，包扎，放在高压 锅内灭菌， 4 M PA时排放冷空气， 保持30分钟，天然降温到60C左右出锅，摆成斜面。

  按常规法接种后将母种放入培育室内， 温度23〜25C,空气相对 湿度65%左右培育7〜10天，菌丝长满培育基斜面，即可用来接原 种。

  ：87%;麸皮：10%;蔗糖白糖：%;石膏粉：1%; 过磷酸钙：1%;尿素：%;加水120%〜130%。

  、麦（玉米）筛检洁净，称量，臵清水中浸泡 2小时， 再放入开水中边煮边搅动，随时查看煮的程度，特别是煮到 15分钟

  后更要勤查看，待麦粒（玉米）无白心，熟而不烂（不能开花）时立 即捞出，放在尼龙布或洁净的水泥地上暴晒。见麦粒（玉米）外表没 有剩余的水分时，参加石膏粉、过磷酸钙等，均匀拌和，装瓶（用 500克的罐头瓶或酒瓶X瓶加两层报纸，上覆1张耐高温的塑料，用 橡皮圈（自行车废内胎剪成，每公约可剪 400个）灭菌时要求压力

  222先称取质料，将白糖、石膏粉、尿素、过磷酸钙等先溶化， 制成母液，按大约所需水稀释c然后将棉籽壳拌湿，堆积2〜3小时, 拌和加