近年来，跟着时下人们健康认识的进步，菌菇类食材渐渐的变成为餐桌上的常客。在湖南，一股“菌菇风暴”正在悄然兴起，而这一切的背面，离不开湖南商务工作技能学院的食用菌专业。这个专业不仅为学生撑开了一片“工作伞”，更助力千亿工业蓬勃开展。

  时下，松露、鸡油菌等菌类正值老练季。在湖南商务工作技能学院的食用菌实训室内，一排排规整的规范化育菇房里，菌菇如漫山遍野般从基猜中冒出。这儿的2022级食用菌出产与加工技能专业(简称“食用菌专业”)30余名学生，正忙着采收，实训教师带领他们调查、记载菌包成长状况。

  跟着消费晋级，“一荤一素一菌”成为许多民众餐桌的标配，食用菌开展出现“井喷”态势。湖南商务工作技能学院正是看到了这一趋势，聚集湖南千亿湘菌工业链，动态调整和优化专业布局，致力于为公司可以供给适应性和匹配度的技能人才。

  据悉，该校是湖南仅有一所开设了食用菌特征专业的高职院校。该专业面向食用菌工业的出产加工和营销一线岗位，培育具有食用菌育种、培养、深加工和食用菌市场推广才能的高素质技能技能型人才。

  为进步学生实践着手才能，保证人才教育训练质量，该校还活跃树立产教交融渠道，与相关企业和农业园区协作树立实训基地，使出产任务可以柔性地嵌入教育中。一起，延聘湖南省食用菌研究所副所长王春晖作为首席专家全程参加辅导实训室建造，为学生教学一线专业知识。

  “一头连着工业一头连着工作”，关于学生而言，挑选新专业便是挑选“新蓝海”。两年前，成为该校第一批招生的食用菌专业学生时，唐文杰还有些忧虑。但是，现在他彻底不需要过多的忧虑结业后的出路。上星期，他收到了湖南大后方集团的入职告诉，结业后他将成为一名食用菌产品检验员。

  这样的比如在湖南商务工作技能学院并不罕见。跟着食用菌工业的蓬勃开展，这个专业正招引渐渐的变多的学生投身其间，一起“菌”领未来。回来搜狐，检查更加多