不必忧虑，你能够在网上购买无需上肥、不必翻土耕种的“菌包”，在家自己扶植。

  食用菌广义上讲，是指悉数能够食用的菌类，既包括真菌（ fungus）和细菌（bacteria），又包括大型真菌蕈菌（ mushroom）和小型真菌霉菌（mould）。例如:做酸奶的乳酸菌、做面包的酵母菌、炖小鸡的蘑菇蕈菌、做酱油的霉菌等。

  一般所说的蘑菇，最重要的包括可食用菌的肉质、胶质的大型真菌，如香菇、平菇、双孢菇、黑木耳、杏鲍菇、金针菇等，以及可药用的木质、栓质或革质的大型真菌，如灵芝等。

  扶植办法类似，可是所需营养不同，培养基有所不同。平菇最适合成长在麦秆中；香菇在木材锯末里长得最好；口蘑则喜爱混合的堆肥。

  一些销售商也卖孢子，它更类似于植物的种子（而不是麦苗）从孢子开端种蘑菇还要阅历菌丝的成长、接种等进程，会消耗更多的时刻和精力，不好把控，它更适合娴熟的蘑菇栽培者。

  把植料清洗后需求热蒸消毒，这样做是为了杀灭有害菌，防止坚持湿润的植料腐烂。

  再盖上一层植料，第1步功德圆满！接下来便是等候，白色的菌丝成长敏捷，几天后就能观察到，深黑色的植料会变得洁白，那是菌丝包覆使然，然后，小小的蘑菇就开端冒头了。

  平常在间隙间缓浇小水保湿，留意别把水溅到稚嫩子实体上。一茬菇完毕后，养菌7—10天，再出第二茬。大多数种类可出2—3茬。

  首要，收到菌包今后，撕掉菌包的外层塑料膜，放在湿润的环境中，防止阳光直接照耀。能够跨在盆上，盆里放些水，菌包莫接触到水即可。

  依据环境的湿度不同调整喷水次数，每天能够喷水5次，每次喷10下；3-5天今后，香菇长至直径5cm左右时即可采摘，采摘时一手捏着香菇底部旋转拧下即可。

  采摘完毕后，香菇菌棒要适度涵养一段时刻，大约需求10天左右，期间每天喷水5次，坚持菌包外表不枯燥，也能够找块湿毛巾，将菌棒盖起来，保湿作用更好。

  10天今后，把菌包悉数浸泡在水中6小时后拿出，重复开端操作即可，一个菌棒大约能采收3--4次。

  花盆里剩余的植料，咖啡渣，以及采收完的菌棒该怎么正确地处理呢？其实咱们我们能够能够一举多得，菌棒是用棉籽壳或许木屑，玉米芯等农副产品下脚料通过合理配比，通过严厉的灭菌后，接种上菌种制成的，而种完蘑菇的菌棒疏松透气，是很好的栽培基质，比椰砖更好。

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