中新网银川3月13日电(记者 李佩珊)这几天，在坐落宁夏固原市原州区的闽宁食用菌工业科技实验演示基地里，主动菌棒出产线正高效作业，经拌料、装袋、灭菌的香菇菌棒在完结全主动接种后，被送入智能化温室发菌，随后，香菇菌种即可进行自主培养。这项技能的打破，使固原市香菇工业完全脱节对外省的菌种依靠，完结“制种—养菌—出菇”全链条自主可控。

  食用菌工业是固原市的新鼓起的工业之一，虽已搭建起“菌棒出产—培养出菇—产品加工”的上下游工业链，可菌种研制的核心技能长时间受制于人，成为工业高质量展开的“卡脖子”难题。2021年年末，固原市工业技能创新研究院凭借闽宁协作机制，引入厦门等地的专家团队进行技能指导，展开菌种研制作业。

  研制过程中，科研团队霸占了母种扩繁、无菌化管控等关键技能，完结从香菇菌种母种到培养种的全过程本乡化培养，打破了外部限制的桎梏。现在，团队正着力构建菌种“芯片”研制体系，将依托固体菌种技能、菌棒装袋及环境智能调控体系，使菌种纯度提高，往后，菌棒成品率从75%跃升至99%。

  闽宁食用菌工业科技实验演示基地作为固原市首家集菌种研制与菌棒出产于一体的归纳性基地，由固原市工业技能创新研究院主导建造，总投资825万元，占地61.59亩，装备规范液体菌种出产车间、菌棒出产线年年末完结投产。

  基地实验大棚里，一层层香菇菌棒规整摆放，若满负荷运营，每年可产出30万袋优质菌种、200万棒规范化菌棒，将满意固原市超90%的香菇菌棒供给需求，有力保证工业高质量展开。

  据悉，固原市工业技能创新研究院现在已针对6个香菇种类展开适地性实验，从出菇量、产品效益等多维度归纳考量，挑选最适配本地成长的种类进行推行，推进本乡香菇品牌做大做强。一起，研究院还同步展开了黑木耳、榆黄蘑、秀珍菇等多种食用菌菌种繁育作业，用科技延伸食用菌工业展开链条，助力当地食用菌工业向着更高质量、更高效益稳步迈进。(完)

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