为充分发挥科技对农业高水平开展的支撑效果，加速农业高产优质种类和先进适用技能的转化推广应用，各省农业乡村厅别离安排遴选了2025年农业主导种类和主推技能，并予以推介发布。依据各省发布的农业主导种类和主推技能文件，我国食用菌商务别概括汇总了其间触及食用菌的主导种类和主推技能，一同看食用菌主推技能：羊肚菌-辣椒周年轮作培养技能、梨园套种大球盖菇培养技能。遴选了2025年农业主导种类73个（含畜牧水产主导种类7项）、主推技能64项。其间，触及食用菌的主推技能1项。遴选了2025年农业主导种类50个、主推技能65项。其间，触及食用菌的主推技能1项。遴选了2025年农业主导种类125个、主推技能130项。其间，触及食用菌的主导种类2个，食用菌主推技能7项。食用菌主推技能：食用菌菌棒工厂化生产技能、双孢蘑菇工厂化轻简化高效生产技能、香菇工厂(设备)化周年生产技能、秀珍菇工厂化优质化生产技能、黑木耳设备稳产高效生产技能、菌稻轮作设备化生产技能、食用菌新式菌种技能。遴选了农业主导种类50个、主推技能84项。其间，触及食用菌的主导种类1个，食用菌主推技能2项。遴选出2025年农业主导种类60个、农业主推技能65项。其间，触及食用菌的主导种类3个，食用菌主推技能2项。食用菌主导种类：天麻：贵红 2 号；红托竹荪：黔荪 yzs020；香菇：蓝梦 1 号。食用菌主推技能：贵州红托竹荪菌包脱袋覆土培养技能、红托竹荪林下种植技能。遴选2025年农业主导种类（农作物）71个、农业主推技能73项。其间，触及食用菌的主导种类7个，食用菌主推技能6项。食用菌主导种类：大杯蕈：莆蕈1号；杏孢菇：农嘉杏1号；毛木耳：福毛1号；茶树菇：福茶1号；线号。食用菌主推技能：运用水稻秸秆培养大球盖菇技能、秀珍菇工厂化新种类配套培养技能、双孢蘑菇湿泡病绿色防控技能、灵芝林下“控氧保洁”提质增效培养技能、海鲜菇黄酮提取及功用产品加工技能、海鲜菇鱼（虾）滑高品质加工技能。遴选了2025年农业主导种类298个、农业主推技能68项。其间，触及食用菌（黑木耳）的主推种类10个，食用菌主推技能1项。食用菌主导种类：黑木耳：黑威S1908、黑威15、黑威单片、牡耳1号、牡耳2号、牡耳多筋、牡耳半筋、黑尊4号、东林黑厚圆、东林黑元帅。食用菌主推技能：特色工业类中，香菇高质高效要害集成技能；犁地环保类中，农业有机废弃物培养大球盖菇及菌渣综合运用技能。遴选了2025年农业主导种类40个、农业主推技能35项。其间，触及食用菌的主推技能1项。发布了2025年农业主导种类34个、农业主推技能88项。其间，触及食用菌的主推技能2项。食用菌主推技能：大球盖菇秸秆料轻简化高效培养技能、设备羊肚菌轻简高效培养技能。遴选了2025年农业主导种类71个、农业主推技能31项。其间，触及食用菌的主推技能2项。遴选了农牧业主导种类30个、主推技能42项。其间，触及食用菌的主推技能1项。

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