每次洗衣服都像一场战役、固执污渍难以去除？往洗衣粉里加一点碱性蛋白酶，轻松应对各类污渍……

  这不是广告，而是对碱性蛋白酶成效的客观描绘——这种生物组成物质就像“剪刀”，将大块的蛋白质剪成小片段，使汗渍、食物残渣等污渍易于洗刷，且节约用水、绿色环保。

  曾经国内洗衣粉、洗衣液用的酶绝大部分靠进口，一公斤酶制剂能卖几十元到上百元。

  上一年，坐落十堰市房县的湖北佶凯星生物科技有限公司闯入这条赛道，推出颗粒碱性蛋白酶产品，稳定性、功能性赶上乃至超越国外同种类型的产品，一举打破洗刷职业中心原材料被国外长时间独占的局势。

  “大年初八就复工了，已完结两笔订单；还给几家大厂发去样品，现在收到的测验反应都是正向的。咱们充满信心。”2月18日，佶凯星房县出产基地负责人曹铁忠介绍，该公司由房县籍中国科学院院士邓子新在2022年牵头创建，上一年9月投产，现在具有3条出产线。

  出产基地虽建在山区县，但自动化程度极高。产线上看不见工人，而是一个个全封闭的3层楼高的罐体。“这里边装的都是邓子新院士团队研制出来的新菌种，从上海运过来，在发酵罐里成长繁衍，不断‘吃’氧气和各种营养物质，代谢出酶。”曹铁忠说，酶的加料、喂食等全过程都由机器操控，100多亩的厂区仅需60多名工人。

  满产状态下，这个出产基地一年能出产2万吨液体和1万吨固体碱性蛋白酶。曹铁忠算了一笔账：按国内洗衣粉年产量100万吨、酶制剂含量0.3%核算，碱性蛋白酶的年需求大约3000吨，按每公斤40元核算，便是1.2亿元。“这仅仅单一产品的细分商场。跟着环保认识的加强，酶制剂的使用率还在提高。”他说，跟着内切蛋白酶、中性纤维素酶等产品的推出和量产，基地年产值将到达10亿元以上。

  组成生物是一种全新的“造物”技能，交融生物学、化学、工程学等多种技能，以菌种微生物细胞为制作工厂，经过规划化发酵取得方针产品，最著名的事例当数使用酵母出产青蒿素。2025年湖北省政府工作报告提出：加速开展高端AI芯片、组成生物、脑机接口等未来工业，推进现代化工及动力、现代农产品加工等支柱工业打破万亿级规划。

  曹铁忠介绍，这条赛道大有可为，佶凯星和上海交大、湖北大学等协作建立联合实验室，全力打通产学研，完成工业化开展。

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