6月11日，14.868吨承载着“邹城蘑菇”品牌的瓶装蘑菇菌丝，成功跨过重洋抵达美国，标志着邹城市“国内发菌、国外出菇”的“菌瓶出海”形式正式打通世界通道，完成了从技能受制于人到把握中心竞争力的要害一跃。

  这一形式的诞生，直接处理传统出口痛点的火急需求。山东友泓生物科技有限公司在与美国客户的协作中发现，制品鲜菇阅历长达40天的海运后，李斯特菌污染频发，损耗率居高不下。面临困局，企业技能团队提出一个斗胆设想：“不如把‘出菇车间’搬到美国去？”这一主意终究落地为“菌瓶出海”的全链条处理方案，变出口制品为出口“会成长的”菌瓶。

  完成菌丝的跨洋“迁徙”并成功出菇，是技能上的严重应战。一个菌瓶从配料到出厂需阅历50天的培养周期，而远洋运送还需30至40天。要点是怎么让菌丝在旅途中坚持“休眠”状况。“菌丝就像熟睡的种子，必须在低温度的环境下运送，才或许正真的保证顺畅出菇。”山东友泓生物科技有限公司出产厂长袁宝说，为此，公司进行了数月的技能攻关，重复优化菌丝配方和培养工艺，大幅度的提高了菌瓶的环境适应性和运送安稳性，保证其能在0℃低温休眠状况下安定抵达。

  菌瓶抵达目的地并非服务的结尾。友泓生物的技能团队经过手机视频，为美国当地技能人员供给长途全过程成长辅导，完成精准调控，保证每一株蘑菇在异国他乡的健康成长。这种新形式带来了明显效益：美国商场上的鲜菇完成了“当日鲜”——从采摘到上架不超越4小时，货架期比过去延长了惊人的10倍，单价也提高了10%，真实的完成了互利共赢。

  “菌瓶出海”的底气，源于邹城多年来在食用菌工业上构筑的强壮科技与工业根基。邹城市农业乡村局党组书记、局长郭建新表明，经过与世界蘑菇学会、我国农科院等十余家顶尖组织的深度协作，邹城已建成包含“国家食用菌标准化区域服务与推行渠道”在内的39个科研立异渠道，承当了49项国家及省市要点科技项目，累计取得专利授权547件，其间发明专利107件。“更重要的是，邹城已自主培养出杏鲍菇、羊肚菌等26个优质菌种，金针菇产值更是占到全国的七分之一，牢牢把握了工业高质量开展的‘芯片’。”

  人才是支撑这一系列立异的塔基。邹城大力引入食用菌范畴高层次人才，数量已达33名。邹城市食药用菌开展中心副主任李洪忠介绍，我国食用菌界仅有的我国工程院院士、俄罗斯农业科学院外籍院士、吉林农业大学博士生导师李玉，在邹城建立院士工作站并带领团队常驻，专心于菌种培养等中心技能攻关，为工业的继续抢先供给了强壮的智力引擎。

  从处理李斯特菌污染的应急之策，到现在每天32万瓶菌丝从邹城起程、漂洋过海成为工业新常态，“菌瓶出海”已成为邹城蘑菇工业世界化的闪亮手刺。

  山东友泓生物科技有限公司出产厂长袁宝介绍，山东友泓生物科技有限公司正方案每日将一个14.868吨的集装箱菌瓶安稳出口美国，并已将日本开始锁定为下一个方针商场。