抢抓时节忙出产，秋冬栽培正当时。初冬时节，笔者走进沿河自治县甘溪镇沙坝村羊肚菌栽培基地，只见农机手正驾驭旋耕机赶紧翻耕，为栽培羊肚菌做准备，而工人们则在大棚里熟练地撒菌种、覆土，脸上满是对丰盈的等待。

  “菌种棒一定要用手捏散，不能搓，搓的话会成团。有发霉的菌种要及时除掉，否则会影响其他菌子的成长。”在大棚的另一边，基地负责人杨小芹正在辅导工人将菌种棒捏散，以便播撒。

  杨小芹从事食用菌栽培已有数十年，之前她一直在该镇雄水村开展食用菌工业。为扩展规划，本年冬天，她在沙坝村流通土地，开展羊肚菌30余亩，一起在雄水村开展羊肚菌、茶树菇、竹荪等食用菌20余亩，将冬天搁置农田充沛盘活，添加经济收入。当时正是羊肚菌耕种的高峰期，她的羊肚菌基地每天有20余名工人务工，有力带动了当地大众工作增收。

  “冬天来了，家里的农活也忙得差不多了，来基地务工，一天能挣80块钱，并且这儿离家很近，我十分满足。”甘溪镇沙坝村乡民何翠娥说。

  为保证羊肚菌顺畅耕种和后期成长，杨小芹提早安排工人进行土地收拾、施撒底肥，并约请技能人员进行现场辅导，标准化进行耕种，保证羊肚菌成长环境杰出。

  “羊肚菌耕种是个精细活，菌种的质量、土壤的湿度和温度，以及耕种的深度和距离都会影响出菇率。在栽培过程中，咱们经过科学调控温湿度，施行病虫害绿色防控等技能办法，为羊肚菌的成长发明杰出的环境，以进步羊肚菌的栽培成功率和产值。”杨小芹说。

  羊肚菌栽培周期短、效益好、见效快，一般在秋冬天栽培，冬春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开。杨小芹在冬天流通大众土地开展羊肚菌，不只提升了土壤肥力，还完成了“冬闲田”向“增收田”的改变，撑起了村庄复兴的“致富伞”。（图/文 邹琴印、罗佳驹）

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