隆冬时节的黑龙江，山野上浆果难觅，但坐落大兴安岭区域加格达奇区的百盛蓝莓科技开发有限公司车间正满负荷工作。

  在该企业的前处理车间，高2米多的提取罐、发酵罐、存储罐、超纤细损坏等设备顺次排开。伴着设备的工作声，副总经理李靓英告知笔者：在一些发酵罐中，果汁被参加不同的菌种，两三天后变成发酵液，依据不同工艺能够制酒，也能够制成发酵果汁。另一些设备经过低温真空枯燥技能，将浓缩果汁“汁入粉出”一次成形，生成的粉剂不损坏蓝莓有效成分，把野生浆果的原生态价值发挥到极致。

  变生态优势和资源优势为开展优势，寒地浆果工业是一个发力点。百盛蓝莓质料选用野生蓝莓，出产的蓝莓原浆、蓝莓花青素、蓝莓冻干粉等销往全国，特别遭到长三角区域顾客欢迎，商场非常垂青产品的原生态标签和工艺技能。商场的认可，阐明浆果工业化大有可为。

  浆果是第三代生果，具有高颜值、高营养价值、高的附加价值的特色。因为未来商场开展的潜力看好，浆果工业成为我国各地农林产品工业化的新赛道，不仅是饯别“大食物观”的生动表现，并且是结构调整的重要内容。

  推动浆果工业化，要掌握好辩证法，坚持锻长板、补短板相结合。把长板锻得更长，就要稳固扩大质料既有优势，让成长环境生态更好，让浆果质量更优，以先天条件“赢在起跑线”；把短板赶快补齐，就要后天尽力，提高价值链，让浆果工业“更上一层楼”。

  锻长板不能留步。一方面，要稳固提高浆果质量，继续打造绿色卖点，满意商场健康消费需求点。另一方面，要保持必定的浆果数量。黑龙江省浆果栽培培育面积较大，其间蓝靛果、树莓、黑穗醋栗、蔓越莓均居全国首位。一起，我省巨细兴安岭还蕴藏着野生蓝莓和红豆资源，采收量占全国90%以上。这些规划优势有利于浆果就地加工后构成工业效应。

  补短板要继续发力。浆果工业既是一个劳动密集型工业，也是一个长链条工业。尽管采收、包装、运送等环节用工量大，但深加工才是最有价值的一环。这也是我省和国内一些区域浆果工业的短板。补短板，就要瞄准浆果精深加工，以“一子落”之功追求“全盘活”之势。引入浆果加工业有突出贡献的公司，以农林产品供应侧结构性变革为主线，使用先进的技能深度开发“原字号”，就能建链、补链、延链、强链。浆果全工业链继续优化晋级，必将加速生态产品价值完成脚步。

  寒地小浆果开发使用国家当地联合工程研究中心、国家小浆果工业技能立异战略联盟、我国经济林协会小浆果分会……现在，我国三个小浆果“国字号”渠道均在我省，我省小浆果科研人员数量亦居全国首位。这是价值巨大的智力资源，为以科学技能立异推动浆果工业立异供给不竭动力。以百盛蓝莓为例，该企业正联合科研院所，使用先进提取纯化技能研发沙棘精油、沙棘酵素等新产品，彰显出运营主体抢抓机会推动深加工的热心。

  小浆果，大工业。我省是我国小浆果工业发源地，百年进程，见识深沉。以厚积薄发之势，抢抓消费晋级商场机会，快速推动精深加工，浆果这个朝阳工业必将朝气蓬勃。回来搜狐，检查更加多