【一种马桑香菇菌种培育基及其制备办法及培育马桑香菇的办法】的权力阐明书内

  【一种马桑香菇菌种培育基及其制备办法及培育马桑香菇的办法】技能领域本创造

  触及农业生物技能领域，特别是触及马桑香菇的菌种培育基及其制备办法及菌种培

  养和培育质料的挑选办法。布景技能马桑香菇(LentinusedodesSing.),别名马桑菌；

  五里香。春秋季生于马桑【马桑(CoriariasinicaMaxinm)从属马桑科，全株含马桑

  碱】的枯枝上。该菌是香菇属中发现的仅有生长在马桑树上的种类，现在其他香菇

  种类在长时间的培育过程中其香气遗传基因有所丢掉(上海农业科学院陈明杰研究员)，

  致使这些香菇种类香气不浓。因为马桑香菇味美幽香，具有很大的开发利用价值。

  可是，有关马桑香菇的菌种别离及培育技能和培育质料却是现存技能中的空白，严

  重限制着该工业的开展。创造内容本创造要处理的技能问题是战胜现存技能中没有

  关于马桑香菇的菌种别离及培育技能的缺点，供给一种马桑香菇菌种培育基及其制

  备办法及培育马桑香菇的办法。未处理上述技能问题，本创造供给了如下的技能

  计划：一种马桑香菇菌种培育基，包含以下质量份数的各组分：马桑木屑75～85

  份，麸皮15～25份，过磷酸钙0.5～1.2份和蔗糖0.5～1.2份，且马桑木屑无霉变，

  含水量≤12％，破坏颗粒≤5mm，麸皮无霉变，含水量≤13％；过磷酸钙80％～95％

  溶于水，且P2O5的质量分数为14％～20％。蔗糖选用市售食用等级即可。优选的，

  包含以下质量份数的各组分：马桑木屑80份，麸皮18份，过磷酸钙1份和蔗糖1

  份。进一步的，培育基的含水量为50～55％。上述马桑香菇菌种培育基的制备方

  法为：向马桑木屑中参加沸水使其悉数吞没，浸泡24小时，过滤去水分，参加麸

  皮、过磷酸钙、蔗糖，均匀拌和，调整含水量为50％～55％，装瓶或装袋即得马

  桑香菇菌种培育基。装瓶的办法为将马桑香菇菌种培育基装量至菌种瓶瓶肩，压紧

  瓶内外表的培育基，松紧程度为：将菌种瓶倒置，培育基不下落；然后用清水洗净

  瓶外，再用纱布伸进瓶内，洗净瓶口瓶肩，檫干瓶口水分，塞上棉塞，用牛皮纸包

  住瓶口，捆扎；然后将菌种瓶放入高压蒸汽灭菌锅中，在1.5kg/cm选用上述马桑

  香菇菌种培育基培育马桑香菇菌种的办法为1)、取当天收集的新鲜未开伞或刚开

  伞的马桑香菇子实体，剪去菌柄基部，用无菌脱脂棉檫去菌盖上的杂物，装入通过

  灭菌的塑料袋，放到塑料盒中并及时带回实验室；2)用75％酒精棉擦洗上述塑料

  袋外壁，移到超净工作台，无菌条件下，用解剖刀划开上述无菌塑料袋一小口，使