垃圾分类实施后，餐厨垃圾是怎么收集运输和处置的？2月10日，记者跟随玉溪市住房和城乡建设局、红塔区城市管理局相关工作人员，来到负责玉溪中心城区餐厨垃圾处理的云南太疆生物科技有限公司，看餐厨垃圾如何“变绿重生”，实现变废为宝。

  下午3时许，记者在云南太疆生物科技有限公司看到，一辆辆满载餐厨垃圾的清运车，将玉溪中心城区食堂、餐馆等地收集的餐厨垃圾，有序运送到生产区做处理。目前，该公司与玉溪中心城区1800多个单位签订了餐厨垃圾收集处置协议，日均收集处理餐厨垃圾35吨。

  云南太疆生物科技有限公司总经理刘昊介绍，餐厨垃圾送到生产区后，通过机械设备将其分离为渣、水、油三部分，其中渣经过生物菌发酵处理后变为有机肥原料，水经过处理后变为液体肥料，油经过处理后卖给有资质的企业用来生产生物柴油和航空燃料。

  “公司于2021年完成3款高效生物菌种研发并建设餐厨垃圾处理线年开始启动生物菌种生产并接收处理餐厨垃圾，目前处理技术很成熟，生产能做到零排放。”刘昊介绍，餐厨垃圾从进厂到变废为宝，处理周期为20天，在此过程中产生的沼气用于发电，发的电又用来生产，每月可为公司节约电费2万多元。

  云南太疆生物科技有限公司生产线吨。“我们估算玉溪中心城区日产餐厨垃圾80吨至100吨，公司正打算建设二期工程，预计项目完工投产后，每日可增加餐厨垃圾处理量150吨，但目前仅对食堂和餐馆等餐厨垃圾比较集中的区域进行收集。”刘昊介绍。他呼吁更多的餐饮单位、供餐食堂、居民小区等加入餐厨垃圾统一收集工作中来，减少环境污染，让餐厨垃圾变废为宝，让生活环境变得更美好。

  “我市立足城市管理实际，以餐厨垃圾处理项目为依托，建立科学合理的餐厨垃圾清运处置流程，强化餐厨垃圾‘产生—收集—运输—处置’各环节治理，实现了餐厨垃圾无害化处理、资源化利用。”市住房城乡建设局相关负责这个的人说，今后，要继续加大垃圾分类宣传力度，从源头做好垃圾分类，降低后端处理成本，持续提升城市环境卫生水平。

  为提升广大市民对垃圾分类和餐厨垃圾专业处置的认识，云南太疆生物科技有限公司在生产线设计之初，便预留了参观通道，欢迎人大代表、政协委员及社会各界人士等到厂参观，了解生活垃圾末端处理情况，增强环保意识。

  “除了餐馆、食堂等餐厨垃圾比较集中的区域，我们期待更多的居民小区也能将餐厨垃圾分类投放，逐步扩大餐厨垃圾统一收集、转运和处置覆盖面，最终实现生态效益、社会效益、经济效益共赢。”刘昊说。

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