偏心草菇的顾客们都知道，这种脆嫩、鲜美的食用菌是夏天的产品。可自本年春节以来，福建省泰宁县朱口镇草菇出产基地的草菇现已采摘过两茬了。

  喜热、喜湿的草菇不畏春寒，奥妙就藏在才智菇棚内。走进基地菇棚的瞬间，记者感觉热气和水汽扑面而来。“智能温控体系能保持30摄氏度左右的恒温和约90%的恒湿，营建了草菇成长所需环境。”基地负责人杨龙金说，智能温控技能让草菇得以全年出产。规整摆放的菇架上，圆圆的草菇长势喜人，正等待今春的第三茬采收。

  杨龙金是镇里有名的“新农民”。从福建农林大学毕业后，他带着食用菌培养技能返乡创业，并借村庄复兴方针的春风，2020年在镇里预备起草菇出产基地。

  泰宁地处山区，人们常以“九山半水半分田”描述当地的地理环境，土地面积有限，看天吃饭的传统培养形式出产功率较低。为此，杨龙金联合浙江清华长三角研究院、上海市农业科学院、福建农林大学等科研团队，一起研发了工厂化培养技能。他更立异研宣布“双面出菇技能”，使培养基的上下双面可一起长出草菇，再增产量约30%。

  本年春节前夕，基地的96个才智菇棚悉数建成，正式全面投产。“每个菇棚1个周期能出产1500斤到2000斤草菇，1年能培养14个周期。”杨龙金大略一算，本年草菇产量估计能打破200万斤。

  草菇柔嫩，在正常条件下只能保存两天，采摘当天就要再接再励地装车运往赣、粤等周边省份，以便在第二天清晨上市出售。产量高了，怎么让更远区域的门客也能尝到鲜？

  杨龙金在基地旁引入一条“清水菇”出产线，让鲜菇采摘后经高温、高压灭菌，直接与清水一起密封包装，可将保质期大大延伸。他又与电商团队协作，做起草菇直播带货。“本年起，镇里的草菇远销全国多地。传闻日韩、欧美等区域的商场不错，下一步预备把咱们的‘清水菇’卖到海外去！”杨龙金说。

  杨龙金的老家就在离基地不远的音山村，上一年以来，他使用房前屋后的搁置土地办起菌种厂，带领村里13户同乡开展起“庭院经济”，专为基地出产草菇菌种。“村里白叟居多，闲时来帮助干活，既能领薪酬，年末还能拿厂里的分红，咱们的劲头都很足。”

  “在未满负荷出产的情况下，2024年草菇出产基地产量打破了1500万元。”朱口镇副镇长李冰介绍，基地投产以来，吸纳了来自周边8个村的50余名乡民在家门口完成全年安稳作业，人均年收入因而添加5万多元。

  走在村道上，杨龙金兴奋地和记者说说：“咱们村与周边几个村已形成了一条完好的草菇产业链！”（完）

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