乡村的朋友们，有没有想过在自家院里、菜园、搁置房子里栽点食用菌？不需要大本钱，不好庄稼抢地、抢肥，熟了自吃，新鲜又健康，多了还能送点亲朋。但是不少新手总觉得“菌类是不是太难种？是不是只需大棚才搞得起来？”其实，我们只需踏踏实实按办法做，种点香菇、平菇、草菇、木耳、金针菇，彻底不杂乱。下面我用自己的亲身经历，结合职业里许多务实做法，说说零根底栽培食用菌最该留意的几件事。

  先别盲目想着盖大棚。乡村常见的院子、旧屋、民房、仓库、简易棚、乃至猪圈鸡舍、窑洞、地下室，都能够量体裁衣改造。要害看能否做到两点：一是通风换气便利，二是温度、湿度比较好调整。例如南边常用日光温室、塑料大棚，北方不少地方挖个半地下式土棚或用冬暖棚，也能一年四季搞出好菇来。有的老乡直接就使用现成房子，墙上多开窗户，屋里搭竹架、木架，照样全家吃上自己种的蘑菇。

  零根底栽培，最主张从常见群众型食用菌如平菇、草菇、香菇、木耳、金针菇下手，这些菌生长稳定性很高，办理简略，原资料乡村到处可取。比方平菇喜温文湿，办理粗豪，草菇是夏天的能手，喜爱高温文稻草质料，香菇对气温稍高要求办理，合适冬暖棚或气温不低的简易棚。有经历再晋级测验新种类，切忌一次性什么都试，简略顾不过来。

  栽培食用菌，主料大多是我们家里的农作物剩料，比方稻草、麦秸、玉米芯、棉籽壳、木屑、碎棉、花生壳等，辅料加点麦麸、米糠就行。留意资料要新鲜、洁净、无霉变。选真实培育过的优质菌种，不要随意买“来路不明”的，自留种、陈种不可靠。收购资料和菌种时听听有经历同乡的主张，挑选老练保险路子。

  不少刚上手的同伴，觉得自家栽着玩，料和东西消毒能省则省。可实际上，细菌和虫灾最简略趁虚而入。乡村用高温大锅蒸、滚水泡，或许石灰消毒都简略有用。没条件也要想办法用生石灰水泡一泡质料，不要心存侥幸，菌袋消毒也是要害一环。

  不同的菌类生长环境有些差异，但有一个大原则：温度和湿度。平菇菌丝发育适温约20-30℃，香菇最理想温度25℃，草菇20℃往上才活泼。菌丝期湿度控制在六到七成，出菇期提高到多半乃至九成，空气别闷湿，也不要太干。多用喷水、掩盖、遮阴这些简略办法就行，都会有不错作用。温度难靠仪器测，老办法只需手背感觉暖不烫、湿但不流水即可。空气活动很重要，定时迟早通气半小时为宜，否则二氧化碳堆积菇体发育差.

  制造培育袋或床栽，依照种类作业规程分装，不一样的资料、种类解决办法各有考究。接种时要牢记无风、无尘埃，最好一次性完结削减外来污染。菌丝期不碰、不翻袋，适度遮光、补水。一等白色菌丝满袋，才进入出菇办理。出菇期要渐渐见光，防止直射，喷水量也需恰当添加。少批量屡次采收，采摘时悄悄底部旋转拉出，维护邻近菌丝，下茬还能持续出菇。

  许多同伴新手上路总会遇到这一种那样的问题，比方菌袋部分变色长毛、菇体变形、出菇愚钝等。这些大多和环境温湿度动摇、消毒不到位或菌种带菌有关。发现预兆及时独自阻隔“病袋”，可用石灰、木炭或烟熏消毒弥补，空气要坚持流转。有蚤蝇螨虫时，翻堆晒料、加强灭菌、场所消毒这些都是简略有用法子。出菇期不宜许多用药，日常重在防备。

  刚开始不用买太多设备，家里蒸锅、铁桶、喷壶、手艺东西都够用。有钱有条件的村户能够渐渐增加拌料机、装袋机、简易灭菌锅等有用设备，操作起来也轻松不少。只需产量大了，设备的投入才显出价值，小农试水阶段彻底用手艺方法也行，反倒更能练基本功。

  栽培路上不免犯错。乡间的大集、合作社、栽培户沟通群、短视频平台上都常有经历共享。主张定时多跟庄稼把式、在行教师傅学一学——有人辅导，遇上技能难题更快生长。我实地到过绿富食用菌基地学习，人家场子标准、技能详尽，还有合适乡村散户的简易经历和流程。史国平教师现场教育发起“多看多问多着手”，让我们农家人干什么事都不怕生。像他们使用简易竹架、原生态办理、小投入就能出好作用，许多做法后来看都值得回家仿制，在村里口口相传作用不赖。

  最终提示：蘑菇喜气顺养分头，栽培最怕“贪快图多”。只需舍得用心、每天详尽调查，发现情况早做调整，一套操作渐渐探索，丰盈也好、失利也好，都是经历攒下。食用菌栽培本就是乡村里的日子里的“小发明”，宜重复测验，不断微调。本地同乡也常聚在一起彼此商讨，偶然去一次绿富食用菌基地或请史国平教师这样的行家讲一讲，都能让经历少走弯路，日子跳过越顺。回来搜狐，检查更加多