从90年代开端，江源大街桅杆村便开端了与食用菌的故事，乡民们尽心培养栽培黄金针菇、平菇、羊肚菌等食用菌种类。经过几十年的开展，桅杆村已开端形成了从菌种培养—食用菌栽培—烘干加工的全工业链条。

  “这段时刻咱们首要出产羊肚菌的菌种包，发往全国各地的羊肚菌栽培基地。”坐落桅杆村5组的菌杰生态农业有限责任公司负责人表明。

  菌杰生态农业有限责任公司是桅杆村规划较大的食用菌栽培企业，首要是做羊肚菌栽培及相关工业，而像菌杰生态这样的企业，在桅杆村并非个例，它们一起构成了桅杆村食用菌工业的坚实柱石。

  “咱们村最早就是以栽培黄金针菇知名的，咱们家也只种黄金针菇。”5组乡民王刚，是一位具有20多年栽培经历的黄金针菇栽培能手，他的食用菌栽培场年产量可达15万袋，约50万斤。

  王刚的黄金针菇不只销往成都及周边的农贸商场，还与食物加工厂签订了采销合同，保证了销路的安稳与疏通。王刚的故事，仅仅桅杆村食用菌栽培户的一个缩影，他们用自己的双手，书写着与食用菌的不解之缘。

  “未来咱们还考虑要扩展栽培规划，多种一些平菇。”桅杆村1组乡民曾刚一家有20多亩的菌棚，10多年来一向从事平菇的栽培及烘干作业，年产量达40余万斤，新鲜平菇首要发往成都的农贸商场，烘干后的平菇则出售至全国各地。

  新鲜食用菌受气温约束，栽培、出售时刻有限，为延伸保存时刻，桅杆村的食用菌烘储加工工业随之开展起来，极大地延伸了食用菌的工业链条。

  宏睿菌业栽培场负责人张术良从2009年开端从事食用菌加工工业，首要进行食用菌的分拣、烘干等开端加工，产品有金针菇、平菇、杏鲍菇、羊肚菌、鹿茸菇等多个首要种类。张术良表明，“咱们每年要从成都周边收买近100吨的鲜食用菌，经过烘干加工后销往云南昆明、河南郑州等地，销量能到达20万斤左右。”

  悠长的栽培与加工前史保证了桅杆村食用菌质优价低的特色，遭到商场的欢迎。当时，桅杆村的食用菌栽培户不只与食物加工公司建立了安稳的供给联系，也经过各级经销商覆盖了周边首要农贸商场。除了传统的出售运营途径，桅杆村还活跃在电商、新零售等方向做出测验，拓宽食用菌销路。

  作为桅杆村农业开展的“招牌”，桅杆村村两委也活跃为食用菌工业的开展想办法、谋出路，经过参与展会、线上宣扬等方法，不断的进步桅杆村食用菌知名度。

  桅杆村党总支书记文秀珍表明，“接下来将持续环绕食用菌工业高质量开展，在刻画品牌、拓宽销路等方面发力，打造‘栽培-加工-出售’的食用菌全工业链条，带动乡民增收致富。”