历经四十余年的培育和开展，云南省曲靖市陆良县食用菌工业继续开展壮大，逐渐向规划化、工业化方向开展，不断朝着精深加工方向延伸拓宽，为村庄复兴赋能助力。

  走进陆良县马街镇一食用菌大棚，蘑菇香味扑鼻而来，规整摆放的菌棒上一簇簇蘑菇探出面来。培育户岳石生和工人正忙着采摘、装框。看着头茬菇肥硕、均匀，岳石生衡量着手里的菌棒，满心欢喜地说：“像这样一个菌棒，纯利润有2元多，我家一年种40万袋，能挣75万至80万元。”

  岳石生种菌子已有30多年，以往全都是自己拌料、装菌棒、接菌种，工序繁琐。跟着食用菌工业的开展，制造菌棒完成了机械化、自动化，繁琐的制包进程被细化分化，形成了从菌种繁育、菌棒出产、菌种培育、菌菇培育、菌产品加工等完好的食用菌全工业链条。不少曩昔的培育大户也逐渐在食用菌培育环节中找到了开展“暗码”，他们专门从事菌棒出产或许培育办理或许其它某一个环节，并不断强化生物技术，在原种和培育种选育改进上下功夫，增强本身开展竞争力。

  陆良某菇业有限公司是一家专门从事菌种培育、菌棒加工的企业。“公司每年出产菌棒1000万个、鲜菇产量1000万吨左右，本年年产量7000多万元。鲜菇销往云贵川等全国各地及东南亚区域。”工作人员孙丽介绍。为推进食用菌工业做大做强，陆良县积极争取曲靖市食用菌科技成果转化中心落户当地，以菌种改进研制、先进科技推广、设备形式优化三个环节作为要点攻关方向，助力食用菌高产高效开展。

  陆良县供销社副主任、食用菌协会会长方乔文介绍：“依托食用菌科技成果转化中心，现在资源库有平菇、香菇、金针菇等八个老练的菌类，正在选育改进的有金耳、白灵芝、见手青等四个品类，现有服务目标9家有突出贡献的公司、22家专业培育协作社、200余家培育户。”

  跟着食用菌规划化开展，精深加工工业也得到加快速度进行开展，在陆良县大莫古镇，不少企业从事菌类加工，效益非常可观。在一家菌类加工公司产品展现区，食材干菌、烹饪料包、菌类开袋小零食、菌类酱菜包罗万象。“咱们现有30多个品类，开袋小零食销量最好，每年产量3000多万元。”公司负责人钱存友介绍。通过40多年的开展，陆良县食用菌工业开始形成了分工协作、产销一体的专业化、规划化开展格式，向着全工业链稳步拓宽。

  据了解，全县现有规划培育户400余户，产量超1000万以上的加工公司10余家，从业人员4万余人。2024年全县食用菌培育培育面积220万平方米，产量18.23万吨，归纳产量近30亿元。（桑俊燕、邓赛、陈丹 文/图）

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

  人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用