”。金花多呈现于黑茶的茯砖茶中，相同具有寄存价值的普洱茶也会有呈现，称为“

  金花是一种微生物，也是一种有益菌，好像奶酪中的乳酸菌。不止如此，它也是国家二级秘要维护菌种。在特定条件下，它可成长在砖茶、土壤、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。刘仲华院士也经过研讨证明，“金花”菌是一种按捺效果极强的强势菌种，只需它成长出来，其它杂菌就被按捺了，因而“金花”菌又被称为“霸王菌”。

  “金花”对后发酵茶的质量有较大进步，金花能排泄淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化。一起还能够使茶叶汤色变棕红、消除粗青味，使口感愈加醇和爽口、甜滑回甘。

  因为生物效果，冠突散囊菌在代谢进程中会很多耗费茶叶华夏有的游离氨基酸，能够使得茶汤风味愈加醇和。

  冠突散囊菌在代谢进程中还会排泄一些胞外酶，如纤维素酶，它可将原猜中的纤维素分解成麦芽糖，使得茶汤风味愈加甜美。别的，一些酯类儿茶素被微生物降解生成没食子酸，能够更好的下降茶汤中的涩味。

  来历：李适,龚雪,刘仲华等.冠突散囊菌对茶叶质量成分的影响研讨[J]. 菌物学报.

  在“金花”的菌丝体中，富含近二十种氨基酸、450多种对身体有优点的成分，现代医药学对冠突散囊菌的生理特征、药理效果、临床使用、提取工艺等方面的研讨, 发现冠突散囊菌具有进步人体免疫功用、防备肿瘤、降脂瘦身、抗氧化、抑菌等成效。

  相关专家学者经过研讨，发现冠突散囊菌发酵液对 α-淀粉酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性都有激活效果，而对脂肪酶的活性具有按捺效果。

  这就阐明冠突散囊菌发酵液能够有显着效果地地阻挠脂肪的消化代谢，然后起到瘦身的效果。

  来历：黄群,陈林杰,李彦坡等.冠突散囊菌黑茶发酵液对消化酶活性影响的研讨[J].微生物学通报.

  有部分学者对动物进行对照实验研讨，发现了金花黑茶在调理肠道菌群和按捺腹泻方面的成效。发现在BALb/c小鼠中，使用CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶提取物能促进肠道活动、缩短首便时刻、添加排便量，其全粉具有必定的调理肠道菌群的效果。

  来历：衣喆,刘婷,陈然等.金花黑茶对BALB/c小鼠通便和调理肠道菌群的效果[J].食物科技.

  在冠突散囊菌黑茶发酵的进程中，发酵液中含有适当的儿茶素，因为菌体的代谢效果，儿茶素会被进一步氧化。儿茶素及其氧化物是含有酚羟基的化合物，具有酚类抗氧化剂的性质。相关研讨标明，儿茶素及其氧化物能够直接铲除自由基，防止氧化损害。

  来历：欧阳梅,熊昌云,屠幼英等.冠突散囊菌对茶叶质量成分及其抗氧化活性影响[J].菌物学报.

  相关研讨标明，在冠突散囊菌液体发酵进程中，因为菌体的成长代谢效果，会排泄必定量的胞外多糖。

  真菌多糖是一种很好的免疫调理剂，能够有显着效果地地激活免疫细胞，参加宿主的特异性和非特异性的免疫，然后调理机体的免疫功用。

  来历：刘婷,李颂,张赓等.冠突散囊菌和茯砖茶的健康成效[J].食物研讨与开发.

  龙润茶·金花普洱，依托刘仲华院士团队的“发花”工艺，历经4年研制，龙润制茶大师跑遍云南茶山，甄选内含物质丰厚的古树茶青，经数百次重复拼配，以高标准的熟茶发酵工艺制造而成。

  龙润茶秉承“用制药的经历制茶”，经“86道质量把关”，对金花普洱茶的茶叶质料、菌种来历、仓储三方面严格要求。金花与普洱的完美交融，金花可催化茶叶中的物质转化，构成一系列新的质量成分和功用成分，改进茶叶口感风味，增强茶叶生物活性和健康功用。

  冲泡后，茶汤红浓透亮，陈香、樟香四溢，香气典雅且有层次感，味道绵柔顺滑，浑厚丰满。越陈越香的普洱茶与金花的相辅相成，不只风味共同，更有益健康，是您礼敬贵人的佳选！

  经普洱市质量技能监督检测中心检测，龙润金花普洱茶不只冠突散囊菌含量丰厚，并且各项安全目标检测均契合契合国家规定，质量保证，顾客能够彻底定心购买。