历经40多年的开展，陆良县食用菌工业继续强大，不断朝着规模化、工业化方向开展，为村庄复兴赋能。

  近来，记者走进陆良县马街镇食用菌培育大棚，蘑菇香味扑鼻而来，规整摆放的菌棒上一簇簇蘑菇探头而出，培育户岳石生和工人们正忙着采摘、装筐。看着肥硕的蘑菇，岳石生一边掂量着，一边快乐地说：“像这样一根菌棒，纯利润有2元多，我一年出产40万棒，能挣75万元至80万元。”

  岳石生种菌子现已有30多年了，曩昔他家种菌子要自己拌料、制菌棒、接菌种等，工序繁复。跟着食用菌工业的开展，曩昔需求很多工人完结的作业现已转变为机械化、自动化完结，构成了菌种繁育、菌棒出产、菌菇培育、菌产品加工等完好的食用菌工业链。培育户可直接购买企业加工好的菌棒，自己办理，等菌子采摘完，有专门的企业上门收买。不少培育大户也在食用菌培育环节找到了开展“暗码”，他们专门从事菌棒出产或培育办理，并不停地改善改造生物技术，在原种和培育种选育、改进上下功夫，增强本身开展才能。

  陆良爨乡绿圆菇业有限公司是一家专门从事菌种培育、菌棒加工的企业。该公司办公室作业人员孙丽介绍：“咱们公司每年出产菌棒1000万根，鲜菇产量达1000万吨，年产量达7000万元。咱们的鲜菇销往贵州、四川及东南亚区域。”

  为做大做强食用菌工业，陆良县积极争取曲靖市食用菌科技成果转化中心落户当地，以菌种培育改进、先进的技术推广、设备优化3个环节为要点，助力食用菌工业高效开展。

  陆良县供销社副主任、食用菌协会会长方乔文介绍：“依托曲靖市食用菌科技成果转化中心，现在咱们有平菇、香菇、金针菇等8种质量好的食用菌，正在选育改进的有金耳、白灵芝、见手青等4种食用菌，服务着9家有突出贡献的公司、22家专业培育合作社、200余户培育户。”

  跟着食用菌工业规模化开展，精深加工工业也加快速度进行开展。在陆良县大莫古镇，不少企业从事菌类加工，收益可观。在一家菌类加工公司的展区，菌子干、烹饪料包、菌类小零食、菌类酱菜包罗万象。该公司负责人钱存友介绍：“咱们现有30多种菌产品，菌类小零食销量最好，每年产量超3000万元。”

  通过40多年的开展，陆良县食用菌工业开始构成分工合作、产销一体的格式。2024年，全县食用菌培育培育面积达220万平方米，产量达18.23万吨，产量达30亿元。现在，全县有培育户400余户，产量超1000万元的加工公司有10余家，从业人员有4万余人。（记者 桑俊燕 邓赛 通讯员 陈丹 文/图）

  ·聚集2025昆明两会丨2025年新目标：昆明区域出产总值锚定增加5%

  ·聚集2025昆明两会丨2024年昆明市区域出产总值跨过8000亿元台阶

  ·【助农增收 沃土生“金”】罗平县道德村：搁置资源“活”起来 村庄复兴“火”起来

  ·【助农增收 沃土生“金”】完善利益联合机制 临沧云县托举脱贫大众增收梦

  ·【助农增收 沃土生“金”】勐腊县：开展新式运营主体 撬动农业增效增收杠杆