时间: 2025-08-06 06:04:44 | 作者: 立式干燥机
中心提示：2025年5月8日，欧盟食物安全局就一种胰凝乳蛋白酶 （chymotrypsin）的安全性点评发布定见。……（国际食物网-）
2025年5月8日，欧盟食物安全局就一种胰凝乳蛋白酶 （chymotrypsin）的安全性点评发布定见。据了解，这种食物酶是由转基因地衣芽孢杆菌菌株NZYM-RH出产的，旨在用于六种食物出产过程。
通过点评，专家小组以为，在预期的运用条件下，不能扫除饮食露出引起过敏反应的危险，但这样的一种状况产生的可能性很低。依据所供给的数据，点评小组得出结论，这种食物酶在预期运用条件下不可能会引起安全问题。部分原文报导如下：
