定量上料、定量补水、守时拌和、均匀分料……近来，走进湖北省十堰市郧西县河夹镇杨家湾村才智绿谷，现代农业科学技能气味扑面而来，制棒车间内4套全自动出产线高速工作，规整摆放的菌棒经过灭菌区、缓冲区、预冷区、接种室，顺次进行智能灭菌、天然冷却和全自动无菌接种，送入养菌室进行恒温养菌，等菌棒长满菌丝后，就可移至大棚培养。

  “曾经，只能在春季和秋季出产菌棒，70余名工人一年只能出产菌棒300万棒。”郧西才智绿谷出产担任人吴训国介绍，现在，使用自动化接种设备和恒温养菌室，终年能够出产菌棒，10余名工人日产菌棒9.6万棒，菌棒成活率可达98%以上。

  郧西县处于南北气候分界线的秦巴山区内地，在汉江上游北岸，是南水北调中线工程中心水源区，日照足够，气候温文，是食用菌培养的“黄金岸线”。近年来，郧西县将食用菌工业作为促进农人增收的“头号工程”，走集约化运营、数智化出产、绿色化展开之路，在全县18个城镇(场、区)183个村，建成栽培大棚14841个、制棒基地10个，构成多村连片的展开格式。

  种子是农业的“芯片”。捉住种子话语权，才干捉住食用菌工业高质量展开的命脉。郧西县建成鄂西北食用菌种研制中心，配套建造国内先进的标准化实验室、接种室、恒温培养室、菌种出产车间，展开食用菌菌种改进、育种、培养技能讨论研讨，培养“郧西1、2、3号”菌种，引入香菇、羊肚菌、松茸等优良品种，完成菌种供给本地化。

  冬日的落户乡长岗岭村，一片繁忙现象。工人们正在大棚内忙着翻耕土地、播下菌种、掩盖地膜，抢抓有利机遇耕种羊肚菌。本次耕种的是由该村羊肚菌菌种培养室，选育出适合本地环境的“六妹13”“六妹15”两个菌种。

  “本年采了两批，亩产鲜菇达500公斤，烘干后出售均价达800元/公斤，亩产值达4万元，效益十分可观，并且生态环保。”村党支部书记毛德均说，村里本年出产羊肚菌菌种10万公斤，展开羊肚菌100余亩，带动50余户农户增收的一起，村年集体经济纯收入打破50万元。

  有棚必有棒，有棒必有菇，有菇必联农。郧西县拟定食用菌工业奖扶方法，一直在优化营商环境，全面实施“有突出贡献的公司+专业合作社+基地+农户”的运营形式和“集中制棒、分户出菇”的出产形式，让农户共享食用菌工业盈利。

  郧西县昱辰农业栽培专业合作社，凭多年的技能堆集，在香口乡等城镇，建成香菇制棒车间、养菌棚以及多个香菇栽培基地，年出产菌棒才能达200万棒，带动150余农人在家门口完成工作增收。合作社担任人李明应介绍，企业推广“合作社+基地+农户+出售” 联农带农形式，供给产销一条龙服务，产品从大山谷里销往上海，西安，郑州，重庆，长沙等城市，坚持从种质资源、培养技能等方面加强立异，助推工业做强做优，助力大众增收致富。

  涧池乡景色村银枫山珍合作社，年展开香菇近百万袋，不只带动100多名农人家门口务工增收，还经过技能指导、订单收买等方法带动周边农户栽培香菇增收。正在泥河口村兰家湾基地担任出产管理的工人王德升说：“边干活边学习技能，现在每月基本工资3500元，一茬完毕还有效益分红，每年可收入6万元，比出门打工强。”

  本年，湖北省郧西县展开食用菌6030万袋，完成鲜菇产值5.5万吨，带动全县183个村6320户1.5万人增收。(邹景根 甘晓燕 张静)