记者日前从云南省供销合作社重点作业新闻发布会上得悉，近年来，云南省以云南省食用菌工业展开研讨院为依托，聚集种业芯片、工业规范、质量安全、科学普及和工业帮扶，不断擦亮云菌工业亮丽手刺。本年1月至9月，全省食用菌总产量102.92万吨、总产值402.15亿元，同比别离增加17.01%、4.35%。 聚集种业芯片，云南省以开发使用远景宽广的云南高原特征食用菌种类为研讨目标，选育出10个“中菌”系列食用菌新种类，在国内初次选育出大球盖菇金黄色新种类“中菌金球盖1号”“中菌金耳4号”和“中菌白茶1号”，完成了金黄色大球盖菇、白色茶薪菇、金耳新种类零的突破。此外，云南省还选育出姬松茸新种类“中菌姬松茸1号”、皱木耳新种类“中菌皱木耳1号”、竹荪新种类“中菌竹荪1号”等特征新种类。一起，云南省系统展开了高原特征食用菌新种类菌种出产、培养办理参数挑选和优化研讨，构建新种类“育繁推”一体化种业系统，推动优异新种类工业化使用。

  针对食用菌菌种出产、培养办理、产品流转规范化程度低，现有规范少、掩盖面窄等问题，云南省以高原特征食用菌为研讨目标，拟定菌种、培养技能、产品流转规范，安排主编食用菌规范化培养专著2部，编制国内首部以松茸为主题的《香格里拉松茸维护与使用白皮书》，构建食用菌规范化工业技能系统，拟定修订的食用菌国家规范占现行的三分之一以上，云南省区域规范占现行的二分之一以上。一起，云南省开发包含食用菌扩繁促产、优异种类菌种制备、抛弃菌糠资源化高效使用及精深加工等工艺技能33项，技能成果在企业演示已发生直接经济效益5亿元以上。

  为推动云菌工业立异展开，云南省大力推动科学普及作业，打造了我国野生菌博物馆，大力推动科普作业，每年服务大众1万人次以上；牵头主编的科普图书《画说云南野生菌》当选全国优异科普著作；开发了手机摄影辨识野生菌种类的使用软件及微信小程序——“菌窝子”。

  在质量安全方面，云南省牵头组建了全国食用菌职业质检中心，并安排而且展开了首要野生食用菌安全性调查，评价了131个首要野生食用菌种类的安全性，建成首个包括科普介绍、场所环境信息、质量养分信息、质量安全操控规范和法规等数据信息的食用菌质量安全办理数据库渠道。现在，渠道现已录入120种食用菌信息，包括3600个目标数据，完成食用菌质量安全数据资源整合，供给信息资源无偿同享，为食用菌工业健康展开供给数据支撑。

  一起，聚集工业帮扶，云南省研讨拟定了食用菌工业高质量展开的相关规划和举动计划，活跃推动野生食用菌和培养食用菌基地建造，建立健全了全省食用菌工业高质量展开项目库，储藏项目53个；着力将云南省食用菌工业展开研讨院打造成以食用菌种质立异、高效培养、高值使用3个研讨方向为主体，高质量人才结构布局合理、全体技能水平处于国内一流，在国内外同行中具有较大影响力和知名度的科学技能立异渠道，在推动食用菌工业高质量展开、助力村庄复兴、推动农业乡村现代化中发挥重要作用。

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