(通讯员 杨路平)时下,松露、鸡油菌等菌类正值老练季。湖南商务作业技能学院食用菌实训室内一派繁忙现象,一排排规整的规范化育菇房里,菌菇如漫山遍野般从基猜中冒出,该校2022级食用菌出产与加工技能专业(简称“食用菌专业”)30余名学生正忙着采收。
跟着消费晋级,“一荤一素一菌”成为老百姓餐桌的标配,食用菌开展出现“井喷”态势。办学随工业开展而“动”,聚集湖南特征食用菌农业工业,湖南商务作业技能学院开设了食用菌特征专业。这也是全省仅有一所开设该专业的高职院校。
“学习食用菌专业面向食用菌工业的出产加工和营销一线岗位,培育具有食用菌育种、培育、深加工和食用菌商场推广才能,能够担任菌企出产、加工、出售和商场等部分相关岗位作业的高素质技能技能型人才。”校园经济贸易学院(茶学院)党总支书记谢立靖介绍。
一头连着工业一头连着作业。关于学生而言,挑选新专业便是挑选“新蓝海”。两年前,作为第一批招生的食用菌专业的学生,校园学生唐文杰也在忧虑,挑选作业教育是否有未来?
走进该校出资近百万建筑的集食用菌菌种制造、培育、研发于一体的食用菌出产与加工技能实训室内,唐文杰正在体会菌子培育的全流程。他表明现在已不忧虑结业后的出路了,“上星期,我收到了湖南大后方集团的入职告诉,结业后我将成为一名食用菌产品检验员。和我一同被选用的还有1名同学,她将成为一名产品调研员。”
据茶学院负责人廖伟教师介绍,校园食用菌专业设置和人才教育训练一直环绕企业技能人才需求,经过动态调整和优化专业布局,致力于为公司能够供给适应性和匹配度的技能人才。为进步学生实践着手才能,保证人才教育训练质量,校园活跃树立产教交融渠道,与湖南果秀食物有限公司、湖南宇秀生物科技有限公司等企业、农业园区协作树立“工学替换”“顶岗实习”等教育环节的实训基地,使出产任务能够柔性地嵌入教育中,保证教育和出产有机结合。
当时,校园聘请了湖南省食用菌研究所副所长王春晖作为首席专家全程参加辅导实训室建造,给学生教学一线专业相关常识,并联合湖南省食用菌研究所等单位建立湘菌产学研协作联盟,构建了人才、技能、资源多维同享与互动的校企育人格式。
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