春日里，弯曲流动的黑河两岸柳芽吐绿、万物复苏。坐落临泽县现代寒旱农业工业园的甘肃鸿泽农业开发有限公司，20座羊肚菌栽培大棚进入会集采收期。

  走进大棚，淡淡菌香扑面而来，羊肚菌或成簇成长，或单株耸立，长势喜人。工人们忙着采摘、转移，一派丰盈现象。

  羊肚菌又叫羊肚菜，因菌盖外表有似羊肚状的凹坑而得名，其味道鲜美，养分丰厚，富含蛋白质、氨基酸和微量元素，备受顾客喜爱。

  2022年，甘肃鸿泽农业开发有限公司开端测验栽培羊肚菌，但是因为没经历缺技能，羊肚菌产值并不抱负。“咱们试种了两年，一座棚的产值才500多斤，羊肚菌长得稀少、缓慢，个头也小。”公司出产部司理张兴虎说。

  接连两年的波折，并没有影响企业开展羊肚菌工业的积极性。公司外派团队，前往河南、山东等地学习科学的栽培技能，提高栽培水平，并把专家请到现场进行实践辅导，量体裁衣选种用种。

  通过探究和试种，公司栽培经历日益老练，第三年栽培20个羊肚菌大棚。“从这一季的长势和产值看，试种成功了，估计20座大棚产值能到达3万多斤。”张兴虎说，现在产品在南边区域抢“鲜”上市，填补了春季羊肚菌在当地商场的空窗期。

  跟着栽培规划的逐渐扩展，公司对出产基地做改造提高，引入烘干技能，不只延长了保存期限，还提高了产品价值。“鲜品一斤能卖到50元到60元，干货一斤能够卖到800多元。”张兴虎说。

  小小的羊肚菌，不只延伸了临泽县食用菌工业链，还为大众增收致富拓宽了途径。“我在公司作业四年了，这儿上班时间固定，包吃包住，一个月能挣4000多元。”临泽县平川镇大众哈金芳说。

  近年来，临泽县充沛的使用玉米秸秆资源丰厚的优势，把食用菌工业作为推动村庄复兴的有用抓手，选用“公司+合作社+工业园+农户”形式，不断做大做强食用菌工业。

  从开展双孢菇到试种羊肚菌，从推行三次地道发酵技能到探究多种开展形式，现在，临泽县农业绿色开展底气越来越足。

  “咱们先后引入怡泉新禾、鸿泽农业等5家食用菌企业，建成集食用菌菌种研制培养、菌棒出产、栽培、加工、保鲜、配送、出售于一体的食用菌循环农业工业园，打造高标准双孢菇出菇车间5栋125间，建成高标准香菇大棚256座，年产双孢菇达1.3万吨以上，年产香菇达3800吨以上。”临泽县农业乡村局有关负责人说。新甘肃·甘肃日报记者 侯洪建