“这叶片上的褶皱是随州泡泡青的‘身份证’，摸起来糙糙的，炒着吃却鲜甜多汁。”11月下旬，在湖北随县安居镇陈家湾村的栽培基地，该村党支部副书记、随县绿骏蔬菜专业协作社联合社担任人余红琼捧着刚采摘的泡泡青向采访团介绍。当日，由湖北省知识产权局主办的湖北地舆标志“见识寻源・品荆楚”新闻行活动走进随州，中央及省级十余家媒体记者深化田间地头、加工车间，探寻随州泡泡青、随州香菇、随州香稻三大地舆标志产品从“特产”变“名品”的转型途径，解码地标赋能村庄复兴的“随州实践”。

  在陈家湾村泡泡青栽培基地，一垄垄碧绿菜苗规整摆放，叶片上天然的褶皱间还沾着泥土气味。余红琼指着田埂边的“六一致”栽培规范牌说，“一致种类、一致上肥、一致管理、一致检测、一致规范、一致出售”的规范化流程，让这一随州独有的地方种类摆脱了“小散弱”窘境。“曾经种泡泡青全凭经历，产值和质量不稳定，现在按规范种，每斤收买价能比一般青菜高5毛多。”

  这份质量底气源于权威认证加持。随州市知识产权局党组书记、局长白玉涛介绍，随州泡泡青已先后斩获国家地舆标志商标、农业村庄部绿色食品认证“硬招牌”。规范化栽培推进工业规划化开展，现在全市泡泡青终年栽培面积稳定在4万亩左右，总产值达3万吨，不只端稳了本地人的“菜篮子”，更经过冷链物流走进武汉、郑州等周边城市的商超专柜，成为顾客餐桌上的“时令新宠”。

  如果说泡泡青是随州地舆标志的“鲜爽手刺”，香菇则是撑起工业地图的“硬核支柱”。在随县厉山镇的随州香菇立异演示栽培基地，规整的菌棒架直达房顶，温控、湿控设备屏幕上的数值实时跳动，技术员经过手机APP就能精准调理棚内环境。“曾经种香菇靠天吃饭，遇到阴雨天就愁眉苦脸；现在有智能设备兜底，菌菇质量稳了，产值也比传统栽培进步三成以上。”随县乡投集团香菇基地担任人方艳平表明。

  智能化转型背面，是随州香菇工业的全链条晋级。多个方面数据显现，到2024年末，随州3万袋以上的规范化、规划化香菇栽培基地已达459个，全工业链从业人员达30万人，年栽培规划近4亿袋。从菌棒研制、菌种培育到精深加工、国际贸易，近200家香菇类规划企业已构建起完好工业生态，其间不乏2家国家级有突出贡献的公司和10家省级有突出贡献的公司。品源（随州）现代农业开展有限公司总经理张涛介绍，企业研制的香菇酱、香菇脆等深加工产品，让香菇附加值大幅度的进步，产品远销欧美、东南亚等30多个国家和地区。

  工业能级的进步，让“随州香菇”品牌价值继续飙升。据第三方评价，其区域品牌价值达205.8亿元，接连3年位居全国食药用菌职业区域品牌首位，地舆标志经济社会归纳价值指数更是在全国8421个地舆标志中位列第9位，连任食药用菌职业榜首。“咱们不只卖产品，更卖规范。”随州市商场监督管理局相关担任这个的人说，当地已拟定香菇栽培、加工等系列区域规范，推进工业从“规划扩张”向“质量进步”转型。

  “炎帝亲犁地，随州稻米香”，在曾都区磙山香稻小镇，这句撒播已久的民谚有了新注解。从田间到餐桌，数字化赋能贯穿香稻工业全程。在湖北大自然米业的智能化加工车间，稻谷经过整理、碾米、色选等全自动流水线作业，短短几分钟就变身晶莹剔透的香米。“扫码就能看到稻谷的栽培基地、上肥记载、加工时刻，全程可追溯。”随州市稻米工业协会秘书长、湖北大自然米业有限公司总经理陈实介绍，随州建立的全省首个香稻数字一体化渠道，完成了“从田间到餐桌”的全链条质量监管系统。

  “双订单”形式为农户增收筑牢保证。据了解，随州香稻经过“企业＋协作社＋农户”的协作形式，提早与农户签定栽培和收买订单，约好每斤稻谷比商场价高3毛钱。2024年，全市“双订单”香稻栽培培育面积到达65万亩，每亩可为农户增收400元以上。品牌价值同步攀升，“随州香稻”区域共用品牌价值达107.4亿元，成功跻身湖北大米品牌榜首方阵。

  三大地标工业的蓬勃开展，是随州地舆标志赋能村庄复兴的生动缩影。现在，随州市具有地舆标志17件，108家企业获准运用国家地舆标志专用标志，同比增加170％。“下一步，咱们将继续深挖地舆标志资源潜力，推进更多‘随州好味’成为农人增收的‘金饭碗’，村庄复兴的‘硬支撑’。”白玉涛说。（文倩倩、张奕）