11月5日，走进云南省曲靖市麒麟区沿江大街新发村食用菌工业菌棒出产基地，处处都可以感觉到特征农业开展给这儿带来的改变和生机。一排排现代化温控厂房内菌香扑鼻，工人们正熟练地采收、分拣肥厚的平菇，现场一派繁忙劳动现象。

  “菌棒出产咱们的主打产品，不愁销路。”云南福阳食用菌开展有限公司作业室主任王雨说，公司从食用菌制棒、养菌、发菌、出菇等方面不断探究，菌菇培养从1年种2茬进步至一年种4茬。2024年基地菌棒产量达200万棒、产量728万元，鲜菇出售2000吨、产量700万元。2025年估计产量、产量完成三倍增加。

  2024年6月，在沿江大街的支持下，该公司将新发村的41亩搁置厂房盘活，“腾笼换鸟”建成集出产、培养、研制于一体的现代化菌棒出产基地。经过树立“公司+农户”“订单培养+商场收买”的形式，联农带农，吸纳当地大众就近作业，完成务工、务农、顾家“三统筹”。

  “工厂围墙外便是我家，在这儿干活儿工资待遇也不错，在照料好家庭的一起收入也增加了。”新发村乡民张梅丽快乐地说，到食用菌基地打工，一举两得，一个月下来能赚4000元左右，满足补助家用了。这份作业门槛低、时刻灵敏，招引了周边不少留守妇女和中老年劳动力。

  一起，该企业还发动引导乡民整合搁置房子，推出菌棒代养协议，实施“政府补助+企业让利”方针，大街与村委会两层补助2元/棒，农户仅需1.2元/棒即可发动培养，企业来供给菌棒和技能培养和练习，当地农户使用搁置空房、库房等进行食用菌培养，出菇后一致购销，让农户“种得稳、卖得出、有钱赚”。

  “上一年我家使用搁置的老房子培养了2万棒平菇，每一个菌棒可采收产菌子1.2至1.5公斤，收入在7万元左右，日子越来越有盼头了。”新发村乡民马庆芬笑着说。

  食用菌工业的作业带动效应，远不止于制造和采收环节。环绕食用菌工业链，公司构建起“菌种培养—菌棒制造—培养办理—菌棒代养”的系统，每个环节都成为作业增加点。菌种研制要专业技能人员，菌棒制造带动转移、配料岗位。到现在，该基地固定用工50余人，全年临时性用工可达800余人次，菌棒代养36户，让不少大众完成家门口作业增收，日子更安心。（李筱椿）